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柳蒿芽是一种多年生草本植物，投资即柳蒿在春天长出来的嫩叶，植株一般是60-120cm，多生长于半湿润或者是湿润的河边、沼泽地和灌木丛附近。它在东北地区是一道家喻户晓的野菜，人爆常被炒食、凉拌，或者是腌制成蘸酱、咸菜等，吃法是很丰富的。以上是部分辽宁山野菜种类的介绍了，谷被其实在辽宁野菜品种很多，这些都是大自然给予我们的馈赠。

每年春天都是吃山野菜的季节，投资不少山野菜味道鲜美，投资而且挖山野菜还能体验采挖的乐趣，我们也常常在一些视频当中看到一些辽宁大妈挖野菜的情景，那么辽宁山野菜种类有哪些？下面一起来了解一下。6、人爆小根蒜小根蒜是每年春天发芽最早的，人爆在冬雪消融之后就可以挖采，是东北比较常见的野菜之一，而且这种野菜含有大量的维生素以及矿物质，对于人体有着很高的营养价值。

3、谷被刺五加刺五加的嫩叶是可以当野菜吃的，采摘的时候要十分小心，这种植物全身上下长满了刺，就连叶子的边缘也有尖锐的刺。

只是这种蕨菜分布范围有限，投资主要是在东北地区，生于杂木林中或针阔混交林中及林缘的湿润处、沟边河岸草地。7、人爆品质分析籽粒容重760克/升，粗蛋白含量9.68%，粗脂肪含量3.41%，粗淀粉含量75.18%，赖氨酸含量0.30%。

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株型半紧凑，人爆株高278厘米，穗位高107厘米，成株叶片数20片和人一样，谷被狗狗拉稀也是很难受的。